なぜか結構行くんですよ、このつけ麺屋さん。 北千住 宗庵
2008年 02月 01日
昨年末、北千住に今っぽい「つけ麺屋さん」ができたんですよ。
なんだかんだで、結構行ってるんです。
家から近いということもあるんですが・・。
翔竜とか万祝錦なんかのラーメン屋さんがあるのに、なんでか行っちゃうお店なんです。
北千住西口の「きたろーど1010」、左側を歩いていって、イトーヨーカドーの向かい側です。
こちらは、バライティーのあるつけ麺とラーメンがいただけるんですね。
今回は「たたき背脂つけ麺、大盛り」と「明太ごはん」をたべまーす。
つけ麺で、並盛りは340グラム、大盛りは510グラムです。
同価格です。
食券をかって席につきます。
長いカウンターと4人席が二つの店内です。
ちょっと待ってでてきましたね。
これね。
麺をアップでポン!
では、いただきマース。
まず、スープを一口。
ん。濃いですね〜。ちょっとしょっぱいかなぁ〜。
麺をつけてたべましょ。
麺は若干太め。コシも一般的です。
チュルチュル♪
イイ感じにスープがからんで美味しいですね。
背脂のコッテリさのなかにも鶏ガラ系のお味。
なかなかのハーモニーです。
スープの中にはわかめや角煮片が入っています。
ざる蕎麦のように、「さっと」スープにつけて食べるのがいいみたい。
「どぼん」とつけちゃうと、ちょっとしょっぱいかもね。
そこら辺は、ざる蕎麦テイストなつけ麺なんですよね。
でも、最後までスープが薄まらずに食べることができます。
これは、うれしいですよね。(^^)
さて、明太ごはんは、いかがでしょうか・・。
お茶碗の縁に大きな海苔が挟まってるんですよね。
たべてみましょうね。
あらら。あ、こっちもしょっぱい。
明太子が沢山のっています。
明太子好きな人にはたまらないでしょうね。(^^)
我が輩、普通のごはんにすればよかったかな。ちょっとしょっぱい。
血圧が心配。
そうこうしている間に、つけ麺もごはんも完食です。
最後に割スープをもらいます。
ん。うすめて飲むと甘味がじわーっと出ているのが分かりますね。
でもね、こちらのスープって、なんだかよくわかりません。
っていうか、複雑なようでシンプル。
浅いようで深いような、なんだか分かりにくい味。
でも、確実に言えることは、とても食べやすいお味なんです。
スープに余韻というか、余白というか、ゆとりというか、なんかそんなものがあるんです。
我が輩、ラーメンは味音痴なんですが、なんかそんな感じがするつけ麺屋さんです。
多分美味しい方だと思います。
そんなわけで、結構おじゃましてるんです。
おみせでーた
宗庵 北千住店
東京都足立区千住2-18
03-5244-2134
無休
平日 11時半〜15時 17時〜27時
土日祝 11時半〜27時
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なんだかんだで、結構行ってるんです。
家から近いということもあるんですが・・。
翔竜とか万祝錦なんかのラーメン屋さんがあるのに、なんでか行っちゃうお店なんです。
北千住西口の「きたろーど1010」、左側を歩いていって、イトーヨーカドーの向かい側です。
こちらは、バライティーのあるつけ麺とラーメンがいただけるんですね。
今回は「たたき背脂つけ麺、大盛り」と「明太ごはん」をたべまーす。
つけ麺で、並盛りは340グラム、大盛りは510グラムです。
同価格です。
食券をかって席につきます。
長いカウンターと4人席が二つの店内です。
ちょっと待ってでてきましたね。
これね。
麺をアップでポン!
では、いただきマース。
まず、スープを一口。
ん。濃いですね〜。ちょっとしょっぱいかなぁ〜。
麺をつけてたべましょ。
麺は若干太め。コシも一般的です。
チュルチュル♪
イイ感じにスープがからんで美味しいですね。
背脂のコッテリさのなかにも鶏ガラ系のお味。
なかなかのハーモニーです。
スープの中にはわかめや角煮片が入っています。
ざる蕎麦のように、「さっと」スープにつけて食べるのがいいみたい。
「どぼん」とつけちゃうと、ちょっとしょっぱいかもね。
そこら辺は、ざる蕎麦テイストなつけ麺なんですよね。
でも、最後までスープが薄まらずに食べることができます。
これは、うれしいですよね。(^^)
さて、明太ごはんは、いかがでしょうか・・。
お茶碗の縁に大きな海苔が挟まってるんですよね。
たべてみましょうね。
あらら。あ、こっちもしょっぱい。
明太子が沢山のっています。
明太子好きな人にはたまらないでしょうね。(^^)
我が輩、普通のごはんにすればよかったかな。ちょっとしょっぱい。
血圧が心配。
そうこうしている間に、つけ麺もごはんも完食です。
最後に割スープをもらいます。
ん。うすめて飲むと甘味がじわーっと出ているのが分かりますね。
でもね、こちらのスープって、なんだかよくわかりません。
っていうか、複雑なようでシンプル。
浅いようで深いような、なんだか分かりにくい味。
でも、確実に言えることは、とても食べやすいお味なんです。
スープに余韻というか、余白というか、ゆとりというか、なんかそんなものがあるんです。
我が輩、ラーメンは味音痴なんですが、なんかそんな感じがするつけ麺屋さんです。
多分美味しい方だと思います。
そんなわけで、結構おじゃましてるんです。
おみせでーた
宗庵 北千住店
東京都足立区千住2-18
03-5244-2134
無休
平日 11時半〜15時 17時〜27時
土日祝 11時半〜27時
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by maruruittouhei
| 2008-02-01 23:10
| グルメ