これがホットケーキのスーパーイリュージョン!であります。 錦糸町 珈琲専門店トミィ(再訪)
2007年 09月 15日
また来ちゃいました。
確かめに来ちゃいました。
錦糸町。
もしかして、いま、一番面白い街かもしれませんね。
駅周辺はJRA、マルイ、駅ビルテルミナ、リヴィン楽天地で映画、ショッピングビルアルカキット錦糸町、マリオットホテル東武、オリナス、駅前にデッカイ錦糸公園・・・。
一日遊べるジャン!
と、改めて思いつつ、トミィさんに再び行ってきました。
今日は、プレーンなふつうのホットケーキを戴きにきました。
ふつうのホットケーキの威力を確かめなければならないんですよね〜。
14時半ごろ、入店。
運良く、テーブルがひとつ空いてました。
今回は 「ホットケーキ 生クリーム付き 450円」とブレンドコーヒーをたのみます。
見渡すと、他のお客さんも、ほとんどがホットケーキ系を食べてます。
今回は、おじさんがホットケーキを焼く姿をみていました。
ホットケーキはフライパンじゃなくて鉄板で焼くようですね。
水で鉄板の温度を確かめています。
ボールから、かなり弾力のある生地を落としました。ボテッという感じです。
そのまま自然な広がりに任せてます。
それから、10分ほど・・・さわりません。
きっとこれ、かなり弱火ですね。
そうとう、じっくり時間をかけて焼いています。
ひっくり返して、ちょっと焼いて、出来上がりみたいです。
きました。これ。
(^0^)¥
ブレンドもきました。
あれ?我が輩、生クリーム付きを頼んだんだけど、生クリームは・・・?
中央ちょっと右の白い物体。なに?
ちょっと舐めてみます。
ありゃりゃ、これが、生クリームだ。
別に出てくるんですね。
それもアイスクリームみたいな形で。
アップでポン!
横からポン!
みて!このツヤ。すごくね?
いただきまーす。
まず、ナイフで半分にバッサリと・・。
それから、小さめに切り、バターをつけて、一口・・。
・・・
・・・
(^0^)
バターだけで、なんでこんなに美味しいの?
ホットケーキ本来の甘さとバターの塩気。
ありえない!
美味しい。
今度は生クリームをちょっとつけて、一口・・・。
・・・
・・・
生クリームのストレートな甘さとバターの塩気と、生地の風味・・。
こんなの、食べちゃって、いいの?
だんだん、切る大きさが小さくなっていきます。
おいしい。ほんと、おいしい。
このホットケーキと結婚したい。
あ、メイプルシロップをまだ、かけてないです。
かけます。
サーッと染みこんでいきます。
そして、なにもなかったかのような、姿。
たべます。
・・・
・・・
たまらない・・。
なんで、同じ顔して、憎いヤツ!
ホットケーキとドリンクを頼んだので、アイスクリームが付きます。
一口ですけど、おいしいんだよね。
もちろん、ブレンドコーヒーも美味しかった。
サイフォンで入れてくれるので、風味が格別です。
きっと我が輩、来週も行きます。
あかん!ハマッた・・・。
これがトミィの、スーパーイリュージョン!
おみせでーた
珈琲専門店トミィ
東京都墨田区錦糸2-10-7
03-3625-5698
8時〜17時
日曜祝日定休
↓↓ ☆面白かったらクリックお願いするであります! ↓↓ 人気ブログランキング(レストラン・飲食店の部)エントリー中!
確かめに来ちゃいました。
錦糸町。
もしかして、いま、一番面白い街かもしれませんね。
駅周辺はJRA、マルイ、駅ビルテルミナ、リヴィン楽天地で映画、ショッピングビルアルカキット錦糸町、マリオットホテル東武、オリナス、駅前にデッカイ錦糸公園・・・。
一日遊べるジャン!
と、改めて思いつつ、トミィさんに再び行ってきました。
今日は、プレーンなふつうのホットケーキを戴きにきました。
ふつうのホットケーキの威力を確かめなければならないんですよね〜。
14時半ごろ、入店。
運良く、テーブルがひとつ空いてました。
今回は 「ホットケーキ 生クリーム付き 450円」とブレンドコーヒーをたのみます。
見渡すと、他のお客さんも、ほとんどがホットケーキ系を食べてます。
今回は、おじさんがホットケーキを焼く姿をみていました。
ホットケーキはフライパンじゃなくて鉄板で焼くようですね。
水で鉄板の温度を確かめています。
ボールから、かなり弾力のある生地を落としました。ボテッという感じです。
そのまま自然な広がりに任せてます。
それから、10分ほど・・・さわりません。
きっとこれ、かなり弱火ですね。
そうとう、じっくり時間をかけて焼いています。
ひっくり返して、ちょっと焼いて、出来上がりみたいです。
きました。これ。
(^0^)¥
ブレンドもきました。
あれ?我が輩、生クリーム付きを頼んだんだけど、生クリームは・・・?
中央ちょっと右の白い物体。なに?
ちょっと舐めてみます。
ありゃりゃ、これが、生クリームだ。
別に出てくるんですね。
それもアイスクリームみたいな形で。
アップでポン!
横からポン!
みて!このツヤ。すごくね?
いただきまーす。
まず、ナイフで半分にバッサリと・・。
それから、小さめに切り、バターをつけて、一口・・。
・・・
・・・
(^0^)
バターだけで、なんでこんなに美味しいの?
ホットケーキ本来の甘さとバターの塩気。
ありえない!
美味しい。
今度は生クリームをちょっとつけて、一口・・・。
・・・
・・・
生クリームのストレートな甘さとバターの塩気と、生地の風味・・。
こんなの、食べちゃって、いいの?
だんだん、切る大きさが小さくなっていきます。
おいしい。ほんと、おいしい。
このホットケーキと結婚したい。
あ、メイプルシロップをまだ、かけてないです。
かけます。
サーッと染みこんでいきます。
そして、なにもなかったかのような、姿。
たべます。
・・・
・・・
たまらない・・。
なんで、同じ顔して、憎いヤツ!
ホットケーキとドリンクを頼んだので、アイスクリームが付きます。
一口ですけど、おいしいんだよね。
もちろん、ブレンドコーヒーも美味しかった。
サイフォンで入れてくれるので、風味が格別です。
きっと我が輩、来週も行きます。
あかん!ハマッた・・・。
これがトミィの、スーパーイリュージョン!
おみせでーた
珈琲専門店トミィ
東京都墨田区錦糸2-10-7
03-3625-5698
8時〜17時
日曜祝日定休
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by maruruittouhei
| 2007-09-15 20:44
| グルメ