食べ歩きのブログです。2015年4月をもちまして、ブログを移転しております。こちらはメンテナンスモードとなっております。詳しくはこの下をごらんください。


by マルル一等兵
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スプーンで剥がしてチュルっと~。生春巻き、フォーでベトナム満喫ぅ~。 池袋 フォーベト

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最近、アジアン料理がお気に入りです。
街中でインド料理はもちろん、タイ料理のお店を見ると、立ち止まってしまいます。
今回来たのは、池袋西口。
ちょっと気になるお店が多いんですよね。

伺ったのは、ベトナム料理の「フォーベト」さん。
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立教大学の近くです。
雑居ビルの4階。
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休日なんですがランチやっていますね。

早速、エレベーターで4階へ。

エレベーターをおりるとすぐにお店です。

店内は中央のツリーが印象的です。
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ランチメニューを見ましょう。
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A、B、Cランチのあとに・・・H? そのあとF。(^^;)

あ、えっと、どうしましょう。

Bランチコース。(生春巻き、ベトナム風花蒸し、鶏肉サラダ+フオー)
フォーはフォーメニュー11種類の中から選びます。
ドリンク・デザートからは、アイスコーヒーを。

ところで、花蒸しって何だろう?
我が輩、もちろん、しりません。(^^;)

しばし待って、まずきたのが、これね。
サラダと生春巻きと花蒸し。
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あ。
なんか、小皿、ふたつ、来た。

「タベカタワカリマスカ?」
この二つの小皿にちょっと困惑したと察したのでしょう。
食べ方を教えてくれました。

スプーンで剥がして、二つに折って、チュルっと食べるんだそうです。

これが、花蒸しね。(^^)
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その花蒸しから、いただきまーす。

スプーンで小皿の淵から白い皮を剥がします。
一周させて底まで剥がして、二つ折り。
そして・・・チュルッ。
(^0^)

甘酸っぱい感じと、エビ?の風味。
おほほ。
面白い味。美味しい。

生春巻き。
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ピーナッツのはいったソースをつけて食べます。

野菜が沢山入っていて、ヘルシー。
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あ、久しぶりに言った、ヘルシー。
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鶏肉のサラダも、独特の甘酸っぱいお味。
この甘酸っぱい味って、さっぱりして美味しいですよね。
上に乗っているパクチーも、そのまま食べちゃいます。

花蒸しも、生春巻きも、パクチーが控えられていてとても食べやすい。

この三品を食べ終えると、フォーがきました。

我が輩は豚肉のフォーを頼んでおります。
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左上の小皿に入っているのは、甘酢。
お好みで入れてくださいとの事。

アップでポン!
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いただきまーす。
(^^)
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さっぱりしていて、でもちゃんとコクと出汁がでていて美味しい。
こちらもパクチーは少なめで食べやすいです。
そしてやっぱり、スープが美味しい。

半分くらい食べたところで甘酢を投入。
さらに爽やかにいただけます。

暑い国の料理って、やっぱり酸っぱさが大切ですよね。

スープ、全部飲んじゃった。

食後にアイスコーヒーです。
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ベトナムコーヒー。
濃くて、しっかり苦くて、しっかり甘い。

〆って感じですね。
このコーヒーが、すきなんですよぉ〜。

野菜が多くてヘルシーでした。
ボリュームがないかとおもったら、結果、お腹いっぱい。
とてもバランスの良いランチコースですね。
本格的なメニューで、かつ食べやすく。
どなたでも安心して美味しくいただけます。

コチラのお店は、エレベーターで上がらないといけないのですが、お客さんは一杯。
人気なんですね。

ごちそうさまでしたぁ〜。

おみせでーた
フォーベト
東京都豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザ2 4階
03-3590-8788
年中無休
11時〜14時半 17時〜23時


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フォーベト ( 池袋 / ベトナム料理 )
★★★★4.0
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by maruruittouhei | 2010-11-13 21:36 | グルメ