食べ歩きのブログです。2015年4月をもちまして、ブログを移転しております。こちらはメンテナンスモードとなっております。詳しくはこの下をごらんください。


by マルル一等兵
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パスタのおいしさは「塩」に秘密有り。であります!  北千住 カーサカルマ

大盛りやBグル探求の我が輩。
時には、コジャレたパスタなんぞを食べたくなるときもあるんです。

イタリアンのお店って、割とありますよね。
北千住にも何軒かあるんですが、また来ちゃいました・・「カーサ カルマ」さん。

こちらは何回目かなんですが、気になるお店って、何となく行ってしまうんですよね。
なぜかは、よくわからないんですが・・。

というわけで、このブログでは3度目の登場となります。

今回もランチにお邪魔しました。
(お一人様なのでランチが無難・・。)

あー、お腹へったぁ〜。
なんとかランチに間に合ったみたいです。
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店頭の黒板をながめてと・・。
今回はAランチで「活はまぐりとほうれん草のトマトソース」でいきましょう。
えへへ。入る前に決めちゃいます。(^0^)

入り口は行ってすぐの席に座ります。

お店の方にオーダーをつげます。
もちろん、「特盛り」にしてもらいました。

考えてみたら、6ヶ月ぶりくらいなんですよね。
時の経つのは早いもので、前回来たのはつい最近だと思っていたんですが・・。

いろいろ物思いにふけっていると、きましたよ。
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まず、リーフサラダですね。
本当に青々したサラダです。
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いただきまーす。

(^^)

ドレッシングも凄くナチュラルな味で、いいんだよね〜。


食べ終わると、パスタとパンが来ました。

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ふふふ。コレコレ!
ダイナミック、かつ、繊細。
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アップでポン!

dancyu風に・・ポン!
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って、画像を撮っている間も、唾が出て出て・・。(^^;)

おーし!いただきマース。

あーー。うんまいなぁ〜。
トマトソースなんだけど、過剰な酸っぱさが無いんです。
その酸っぱさが良い場合もあるんですけど、具の味が飛んじゃうしコクが無くなっちゃう場合もありますよね。

はまぐりも、これ、うまいよ〜。
ヒヒヒ。
結構、入ってるジャン。

はまぐりのお味がパスタに移って、凄く、優しい味。
ハンパなく美味しいよぉ〜。

・・・。
・・・。

あれ?

あ、あのぉ・・、我が輩、ちょっと気づいたことが・・。

このパスタ、塩が・・普通の塩じゃないかも・・。

あのね、凄く優しい塩味なんですよ。でも単なる薄い訳じゃなくて、まろやかな塩味。
これ、きっと普通の塩じゃない。

凄く気になったので、お店の方に訊きました。

海塩だそうです。

なるほど、だから、まろやかで自然な塩味なんですね。
納得です!

でも、この味は、おいしい。

何食わぬ顔して、しっかりこだわりを持っているのが、凄いんだョなぁ〜

この優しいお味を堪能するだけでも、来る価値はあるかも。

美味しかった。
ごちそうさまでした。(^^)

おみせでーた
トラットリア カーサ カルマ (Casa Calma)
東京都足立区千住2-1 コスモ北千住1F
03-6413-5878
ランチ 11時半〜14時(L.O)
夜   18時〜21時半(L.O)


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by maruruittouhei | 2008-02-26 23:26 | グルメ