食べ歩きのブログです。2015年4月をもちまして、ブログを移転しております。こちらはメンテナンスモードとなっております。詳しくはこの下をごらんください。


by マルル一等兵
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たかがつけ麺、されどつけ麺。納得、横綱級のつけ麺であります。 西新井 中華そば椿


     納
     得
     の
     横綱級 つけ麺
  椿。


  椿っていうと、こうなっちゃいますか?

先日、アリオ西新井をレポりましたが、実はもう一軒、行っていました。

「中華そば 椿」さんです。
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今までは、なーんで西新井なんかにあるんだろう・・?と思っていたのですが、アリオ西新井ができたら、アリオ西新井の真ん前。
メイン通り、メイン入り口の真ん前です!
抜群の立地条件じゃないっすか!

このお店、ラーメン通ならご存じの、行列のできるラーメン屋さん。(^^)

我が輩、以前一度伺っております。
そのときのレポは・・・こちら。

このときは、中華そばを食べました。
今回は、評判が良い「つけ麺」を食べたいと思います。

入ったのは、15時ちょっと前。
我が輩が入るのと同時に、お昼のオーダー終了〜!
ノレンがしまわれ、「準備中」に。

おっと、あぶなかった。

食券で、「特製 つけ麺 900円」を買います。

お店は、カウンターのみ。
イスが壺だったり、BGMがヒップホップだったりと、ユニークな感じです。
若い人がやってるのかなぁと思いきや、オジサンとおオバサン。

じっくり待ちます。(^^)
たのしみ〜。

さて、でてきたのが、こちら。
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かなりの豪華さです。


麺のアップでぼん!
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つけ汁のアップでぽん!
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さて、いただきます。

おーーっ!
ここは、やっぱりつけ麺なんですね!(^^)

前に食べた中華そばよりも、印象が良いです。

つけ汁は、濃厚。
豚骨と魚介で、しょっぱめ。甘味があります。
つけ麺にすることで、こちらの麺の特徴である「タピオカ入りのモチモチ食感」が、良く出ています。
つけ麺だと、水で締めてから出てきますからね。

おいしい。
凄く手がかかっているんだろうなと思います。
味が何層にもなっています。
深い。おいしい。おいしい。

つけ汁にも、チャーシュー片が入っていて、これも、美味。

アンデス豚のチャーシューも、柔らかくて美味しいです。

我が輩、食べ進んでいくうちに、味が濃いのと、さっき食べた「炒飯」と「カツサンド」でお腹が膨れてしまって、ちょっと飽き気味。

我が輩的には、つけ汁が、ちょっと・・「ケイン」
あ、「ケイン」って「小杉」ってことね。(^^;)

こってりウェルカムの若い人には、うなるような美味しいつけ麺だと思います。

こんど、また、絶対、腹すかせて、いきます!


おみせでーた
中華そば 椿
東京都足立区西新井栄町2-19-2
03-3889-0288
15時から17時までは休憩



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by maruruittouhei | 2007-11-13 21:45 | グルメ