食べ歩きのブログです。2015年4月をもちまして、ブログを移転しております。こちらはメンテナンスモードとなっております。詳しくはこの下をごらんください。


by マルル一等兵
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ド厚いカツはプリプリのロースでした!であります。 北千住 味市場かつ華

東大元暮らし
・・・みごとな誤変換です。

気を取り直して  「灯台もと暗し」とはまさしくこのことです。

駅までの通り道です。それもわざわざ通る裏道にあるんです。

とんかつ屋さんの「かつ華」さんです。

北千住西口の駅前。吉野家と割烹屋さんの間の路地を入っていきます。
ちょっといくと、左手にあります。

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店先のショーウィンドウをみると、カツだけでなくエビフライや串カツなどもあります。
小さめのメニューがあったので、良く見ると・・。

「特大ロースかつ定食」

・・・・とくだい! 特大!!

入りたくなりました。 っつーか、入っちゃおう〜!

お店にはいると、1階は10人ほどが座れるカウンター席です。2階もあって、テーブル席になっているみたいです。

カウンター席に座って、メニューを良く見ましょう。
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いろいろあるーっ!

ふふふ。やっぱ特大だよね〜!

特大ロースかつ定食を注文。

ご主人が、肉のかたまりをとりだし、結構厚く切りました。
そのまま、手に乗せて、塩を結構振りました。コショウをふってました。

その後、15分くらい待ちましたね。

きましたよ。特大ね!
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画像では、なかなか大きさがわからないですが、大きさは手のひらくらいです。
山盛りキャベツも嬉しいですね〜。(^^)
トマトの大きさと比較してみてください。

アップでぽん!
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ちょっと厚みを見てみましょう。
厚さでぽん!
b0098884_21223257.jpg

ね〜、スゴイ厚いでしょぉ〜。
4センチくらいあります。

では、いただきます。

揚げたてだから、アツイですぅ〜。

ん!! すごいおいしい。

コロモがさくさくです。
肉を叩いてないので、肉そのものの噛みごたえがあります。
それでも十分に柔らかい。(^^)
噛むと肉汁がジュワーッとでてきます。

おいしい。

お肉を叩いていると、スジが切れて柔らかくなるんですが、そのかわりに肉汁が出てきてしまい、コロモはベチョベチョになってしまいます。
コチラのカツはそんなことが全くないんです。
最後までコロモがサクサク。
それに低めの温度でじっくり揚げているのでしょう。
お肉がやわらかーい!!

実は我が輩、かつに何もかけていないのです。
それでも、下味の塩コショウで、おいしくさっぱり食べられます。

もちろんソースをかけてもおいしいです。

脂身もプルンとしていて、おいしい!

ご飯、お味噌汁、お新香つきです。

これで1470円。

なにしろ、かつの美味しさは格別!
ほんと、おいしかったです。


おみせでーた
味市場 かつ華
東京都足立区千住3-75
03-3881-4129
定休 火曜日
11時〜21時


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Commented by livideboy at 2007-09-27 23:07
お疲れ様です!
最近見つけてもの凄く楽しく読ませて貰っています。
自分は大食いチャレンジャーなので少し分野は違いますが、
これからも体に気をつけて色んな大盛り店を
見つけていって下さいね☆
近々同じ名前の喫茶タクトと、チャーハン特盛りの光栄軒に
行ってみたいと思います。
Commented by マユ三 at 2007-09-28 16:04 x
何だか『ミスター味っ子』に出てきそうなカツですね♪
厚くてサクサクしてて、とっても美味しそうな予感(´∀`人)
マルルさまのテンションも高めだし、「おいしい!」を連発されている事ですしw
私もそうなのですが、本当に美味しいものを食べると、記事を書く時テンション高くなりますよね~。
Commented by maruruittouhei at 2007-09-28 19:26
>livideboyさん
いつも見ていただいて有り難うございます。コメント有り難うございました。
マ・ジ・デーッ! 我が輩のブログなんぞを見ていただいて、光栄であります!!わ〜、すげーっ!びっくりです。

我が輩は、大食いは、そこまで入りません。livideboyさんのように、沢山食べられれば、もっと思い切ったお店にいけるのに・・・。でも体に気をつけて、歳に負けないように、大盛りいきまーーーす!これからもよろしくお願いいたします。
Commented by maruruittouhei at 2007-09-28 19:31
>マユ三さん
コメント有り難うございました。
そうなんです。なんだか、最近、我が輩のテンションが完全に読まれているような気がします。
やっぱり出ちゃうんですよね〜。
我が輩、O型なので、結構大げさかもしれないのです。
いろいろご了承ください。
Commented by kikumaru at 2007-09-28 20:29 x
久し振りのおいしそうなトンカツですね。
私ランチで千円を超えるとちょっとシビアな目で判断するのですが、このお店は有りですね。何にも付けないか塩だけでいただけるトンカツ、最高です!。マルル一等兵様の後追い訪問を計画しているのですが、日曜お休みのお店が多くて組み合わせに苦慮しています。行けても2軒?。
Commented by maruruittouhei at 2007-09-28 20:48
>kikumaruさん
コメント有り難うございました。我が輩、フライモノは塩でいただきます。コロモのサクサクが損なわれない感じがいいのです。
後追い訪問ですか。参考にしていただいて本当に嬉しいです。
なるだけ、日曜休みでないお店を・・と思ってはいるのですが・・・。もろもろよろしくお願いいたします。(^^)
Commented by konkon at 2007-09-30 13:16 x
厚さ4センチのカツとはっ!!
これだけ厚いと中はジュワワと肉汁たっぷりで外はサクサク
おいしいんでしょうね
Commented by maruruittouhei at 2007-09-30 19:19
>konkonさん
コメント有り難うございました。
すごく厚いんですよ。叩いてないので、肉汁が逃げ出ないんですね。おいしかったですね。
カツもスゴイですが、特大エビフライっつーのもありました。こちらもマジすごかったです。
Commented by kikuzou at 2007-09-30 23:40 x
ここは穴場ですね!
三太なきあと、千住のとんかつはココですかね?
あ、つくしもありますね(w
Commented by maruruittouhei at 2007-10-01 21:27
>kikuzouさん
コメント有り難うございました。
ぎょぎょっ!三太さんやめちゃったみたいですね。(今ググッて知りました)ありゃりゃ。
こちらは、結構、知る人ぞ知る系の穴場みたいで、お客さんをみると、食べ歩きしてそうな感じの方が多かったです。
ランチにもかかわらず、ランチメニューを選ぶ人はすくなく、みなさんレギュラーメニューから注文していました。
やはり、穴場的名店?
Commented by じゅん at 2007-10-03 06:09 x
おぉ!まさに穴場。大通りの裏にあるけど美味いっすね。
Commented by maruruittouhei at 2007-10-03 20:37
>じゅんさん
コメント有り難うございました。
マジでちょっとイイ感じのお店ですよね。
ムフフなお店です(^^)
by maruruittouhei | 2007-09-27 21:26 | グルメ | Comments(12)