ステーキ屋さんのハンバーグ。ダイナミックかつ繊細で、そりゃも〜・・。 西新井 たつみ亭
2011年 05月 17日
何ヶ月かまえ、コチラのお店、テレビに出ていたんですよね。
我が輩の師匠、石ちゃん(勝手に師匠と云わせていただいてます)とフィギュアスケートの安藤美樹さんが「美味しい!」って行っていたお店。
我が輩、師匠石ちゃんの出るグルメ番組はとても好きなんです。
だって、美味しそうに食べるんだもん!(^0^)
さて、そんなお店なんですが、なかなか行く機会が無くて、ようやく行けました。
場所は足立区の西新井。
東武伊勢崎線の西新井駅東口を降りて、「ギャラクシティ 西新井文化ホール」に向かっていきます。
お店は、その「ギャラクシティ」の入り口の向かい。
こちらですね。
「ステーキハウス たつみ亭」さん。
ひゃぁ〜、赤地に黒の文字が、目立つぅ〜!
伺ったのは、平日のランチタイムでした。
ランチメニューは
Aハンバーグセット 1050円
Bハンバーグセット 1205円。
なるほど〜。
ハンバーグセットだけなのね。
ま、はいりましょう。
店内は4人テーブルが4卓、2人テーブルが2卓。
お昼時なので、ほぼ満席でした。
運良く席が空いていたのですわれました。
メニューによると、AとBはハンバーグの大きさが違うみたいですね。
Aは150g。
Bは200g。
そしたらさ、200gだべ!やっぱし。
ということで、我が輩は Bハンバーグセットを注文しました。
焼き方はミディアムかウェルダンからチョイス。
我が輩は、ミディアムで。
まず来たのが、サラダちゃん。
おぉ!自家製のドレッシングが2種類。
みずみずしいオヤチャイ(^0^)。
おっと、ハンバーグがきましたね〜。
こちら。
いやぁ〜、美味しそう!
アップでポン!
もっと、アップじゃぁ〜っ!
どーん!ときたよぉ〜。
あぁ、あぁ、我慢できませんでございます。
いただきまーす。
ナイフを入れると、肉汁がいい感じ。
そんでね、周りはカリッと焼かれていて、中はホンワリ。
うわぁ、美味しい。
単に柔らかい訳ではなく、しっかり肉の食感があります。
文字通りハンバーグステーキっていう感じですね。
肉汁も出過ぎる訳でなく、ちょうど良い。
ソースはデミなんですが、上に乗っている香味バターと相まって、さらに美味しいソースに変身してます。
付け合わせの人参のグラッセも甘くて美味しいし、ジャガイモのソテーもいい感じ。
ハンバーグ200gは結構ボリュームありますね。
最後の鉄板に残ったソースに、二口分を残しておいたご飯を投入!!
ご飯にからまった、肉の旨み満タンのデミソース。
これで、もう一杯ご飯いけるよ!!
そんな至福の時。
食後はコーヒーでさっぱり一息つきます。
ハンバーグもいろいろレポしているんですが、ハズレが無いメニューであり、そのお店それぞれに個性を味わう事ができて、とても深い料理ですよね。
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おみせでーた
ステーキハウス たつみ亭
東京都足立区栗原1-6-22
03-3850-9699
水曜日定休
ランチタイム 11時半〜13時半 ディナー 17時半〜21時
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我が輩の師匠、石ちゃん(勝手に師匠と云わせていただいてます)とフィギュアスケートの安藤美樹さんが「美味しい!」って行っていたお店。
我が輩、師匠石ちゃんの出るグルメ番組はとても好きなんです。
だって、美味しそうに食べるんだもん!(^0^)
さて、そんなお店なんですが、なかなか行く機会が無くて、ようやく行けました。
場所は足立区の西新井。
東武伊勢崎線の西新井駅東口を降りて、「ギャラクシティ 西新井文化ホール」に向かっていきます。
お店は、その「ギャラクシティ」の入り口の向かい。
こちらですね。
「ステーキハウス たつみ亭」さん。
ひゃぁ〜、赤地に黒の文字が、目立つぅ〜!
伺ったのは、平日のランチタイムでした。
ランチメニューは
Aハンバーグセット 1050円
Bハンバーグセット 1205円。
なるほど〜。
ハンバーグセットだけなのね。
ま、はいりましょう。
店内は4人テーブルが4卓、2人テーブルが2卓。
お昼時なので、ほぼ満席でした。
運良く席が空いていたのですわれました。
メニューによると、AとBはハンバーグの大きさが違うみたいですね。
Aは150g。
Bは200g。
そしたらさ、200gだべ!やっぱし。
ということで、我が輩は Bハンバーグセットを注文しました。
焼き方はミディアムかウェルダンからチョイス。
我が輩は、ミディアムで。
まず来たのが、サラダちゃん。
おぉ!自家製のドレッシングが2種類。
みずみずしいオヤチャイ(^0^)。
おっと、ハンバーグがきましたね〜。
こちら。
いやぁ〜、美味しそう!
アップでポン!
もっと、アップじゃぁ〜っ!
どーん!ときたよぉ〜。
あぁ、あぁ、我慢できませんでございます。
いただきまーす。
ナイフを入れると、肉汁がいい感じ。
そんでね、周りはカリッと焼かれていて、中はホンワリ。
うわぁ、美味しい。
単に柔らかい訳ではなく、しっかり肉の食感があります。
文字通りハンバーグステーキっていう感じですね。
肉汁も出過ぎる訳でなく、ちょうど良い。
ソースはデミなんですが、上に乗っている香味バターと相まって、さらに美味しいソースに変身してます。
付け合わせの人参のグラッセも甘くて美味しいし、ジャガイモのソテーもいい感じ。
ハンバーグ200gは結構ボリュームありますね。
最後の鉄板に残ったソースに、二口分を残しておいたご飯を投入!!
ご飯にからまった、肉の旨み満タンのデミソース。
これで、もう一杯ご飯いけるよ!!
そんな至福の時。
食後はコーヒーでさっぱり一息つきます。
ハンバーグもいろいろレポしているんですが、ハズレが無いメニューであり、そのお店それぞれに個性を味わう事ができて、とても深い料理ですよね。
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おみせでーた
ステーキハウス たつみ亭
東京都足立区栗原1-6-22
03-3850-9699
水曜日定休
ランチタイム 11時半〜13時半 ディナー 17時半〜21時
たつみ亭 (ステーキ / 西新井駅、大師前駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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by maruruittouhei
| 2011-05-17 23:06
| グルメ