食べ歩きのブログです。2015年4月をもちまして、ブログを移転しております。こちらはメンテナンスモードとなっております。詳しくはこの下をごらんください。


by マルル一等兵
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ようこそ。ひとときの安らぎを、一杯のカクテルで。 北千住 BAR Drambuie(バー ドランブイ)

繁華街からはちょっと離れた場所。
大踏切のそば。警察署のならび。
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BAR Drambuie

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ドランブイとはモルトウィスキーをベースに作られるリキュールの名前。
「満足できる酒」といった意味もある。
扉の右側のウィンドウのなかのボトルが、それである。

薄暗い店内は、スポットライトが当たる所だけ、明るく照らされている。

「いらっしゃいませ。 こちらへどうぞ。」

今日の私の席は、カウンターの一番奥。

「いらっしゃいませ。今日は、何に、なさいますか?」

「えーと、ちょっと、酸味があって、すっきりする感じで。ロングで。」

「かしこまりました」

三十代半ばであろうか。
白のジャケットで清潔感のあるバーテンダーさんが、一人でこのお店をやっている。

何が、出てくるのだろうか?


「おまたせしました。  シャディ グロウブです。」
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ドライジンに レモンジュース、シロップ、ジンジャービアーを混ぜたカクテルだと説明してくれた。

「木陰という意味もあるんだそうです。」

酸味と、ほんのすこしの苦み、そしてジンの香り。
美味しい。
すっきりした感じのカクテルである。



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つまみに頼んだ、イベリコ豚の生ハム。
日光まで、買いに行ったという話だ。

香りが、緩やかに漂ってくる。
良い香り。
早速、いただいてみる。
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口の中一杯に広がる、旨み。
肉の甘みさえ感じられる。
美味しい。
格別に美味しい。



二杯目はショートで頼んだ。
「淡い青い色のカクテル」をお願いしてみた。

シェイカーから、淡い色のお酒が注がれている。

「お待たせ致しました。   ブルー トレインをいいます。」

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ドライジン、ホワイトキュラソー、ブルーキュラソー、レモンジュースのカクテル。

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スッキリとシャープな味。
美味しい。

静かなクラシックが流れる、ゆったり時間が流れるお店。
オーセンティックな、素敵なバーである。



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おみせでーた
BAR Drambuie (バー ドランブイ)
東京都足立区千住1-37-1 山本ビル1F
03-5244-6644
定休日 火曜日
17時~25時



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BAR Drambuie ( 北千住 / バー )
★★★★★5.0
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by maruruittouhei | 2011-04-21 21:20 | グルメ